Skavgryte - lammeskav og reinsdyrskav, digg til mange!

Denne oppskriften er til 8 voksne og 5-6 barn

1,6 kg lamme/reinsdyrskav, gjerne en kombinasjon
3 løk - hakket i biter / båter (det du liker best)
15 - 20 fedd hvitløk
3 klumper sellerirot
8 ss smør
hvetemel - 9 ss brukte jeg
8 dl vann + kjøtt/kyllingbuljong
8 dl matfløte / seterrømme
en del brunost (ekte)
sopp
timian
gjerne litt o & co kjøttkrydder
solbærsyltetøy - 4 ss
6 gulrøtter
1,5 kg potet
einerbær 15 stk knust

Fantastisk digge amerikanske havregrynpannekaker!

Nok til to voksne og 1-2 barn

2 dl havregryn – gi et oppkok i melka

2,5 dl lettmelk

2 dl rømme

2 egg

2 ts sukker

1 ts vaniljesukker

1 ts salt

2 dl hvetemel

2 ts bakepulver

En god dæsj kanel!

Etter at du har kokt opp havregryn i melk blander du sammen alt sammen (la melk + gryn kjøle seg litt ned mens du blander de andre ingrediensene). La svelle et kvarter-tjue min. Stek i tjukke ”lapper” og nyt med syltetøy eller melis og lønnesirup, med bacon, eller med honning….. Digge!